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太原嚴(yán)查“鮮奶吧”奶源基地
發(fā)布時(shí)間：2013-04-12 閱讀：次
近兩年，“鮮奶吧”作為一種新型餐飲業(yè)態(tài)，在山西省太原市迅速發(fā)展起來(lái)。該市農(nóng)委4月10日介紹，為了確保太原“鮮奶吧”銷(xiāo)售的生鮮乳來(lái)源渠道正規(guī)、符合要求，從源頭嚴(yán)格控制鮮奶質(zhì)量，讓廣大市民喝上質(zhì)量安全的鮮牛奶，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和身體健康，該市全面加強(qiáng)了對(duì)“鮮奶吧”奶源和奶牛散養(yǎng)戶的監(jiān)管工作。
近日，太原市10個(gè)縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)(畜牧)部門(mén)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的“鮮奶吧”奶源基地情況和奶牛散養(yǎng)戶進(jìn)行了調(diào)查摸底工作。經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，目前太原有“鮮奶吧”34家，奶源基地8家，奶牛散養(yǎng)戶453戶，養(yǎng)殖奶牛3163頭。在摸清“鮮奶吧”奶源的同時(shí)，各縣（市、區(qū)）集中力量，對(duì)“鮮奶吧”奶源基地進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。在集中檢查的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)了對(duì)“鮮奶吧”奶源基地的日常管理工作，對(duì)“鮮奶吧”奶源實(shí)行定期抽檢制度，制定監(jiān)測(cè)計(jì)劃，嚴(yán)格對(duì)“鮮奶吧”奶源進(jìn)行生鮮乳質(zhì)量安全檢測(cè)。
