根據(jù)中國奶協(xié)的調(diào)查，捆綁銷售、打折銷售令中國乳品企業(yè)每年損失５０億元，對(duì)應(yīng)的是全國40%的養(yǎng)牛戶都在虧損。上海市奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)研報(bào)告也顯示，目前，上海1/3奶牛場(chǎng)都已陷入經(jīng)營困境。在加上現(xiàn)在的糧食價(jià)格持續(xù)上升造成奶牛養(yǎng)殖成本不斷攀升。 所以企業(yè)為了減少利潤損失，只能不提升甚至壓低牛奶的收購價(jià)；而個(gè)體奶農(nóng)和一些中小型奶牛場(chǎng)為了降低成本，只能減少飼養(yǎng)費(fèi)用的投入，這導(dǎo)致產(chǎn)量和質(zhì)量降低，進(jìn)而又影響收購價(jià)，陷入惡性循環(huán)。以上的種種現(xiàn)象表明我國的奶業(yè)發(fā)展處于一個(gè)非常時(shí)期了。

　　也許很多都認(rèn)為牛奶漲價(jià)離我們很遠(yuǎn)，但如果我們好好了解一下昆明地區(qū)的奶牛養(yǎng)殖市場(chǎng)，我們就不難發(fā)現(xiàn)昆明乃至云南的奶業(yè)處于內(nèi)憂外患的地步。內(nèi)憂是指養(yǎng)牛虧本導(dǎo)致大量奶牛當(dāng)肉牛賣，造成奶源緊張；外患是乳品企業(yè)之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致銷售和奶源問題激化，而且這些現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。面對(duì)全國牛奶漲價(jià)的趨勢(shì)，我們?nèi)槠芳庸て髽I(yè)該如何面對(duì)呢？是見風(fēng)就是雨呢還是慎重考慮分析呢？我提供以下幾點(diǎn)的建議（個(gè)人意見僅供參考）：

　?、偻ㄟ^奶協(xié)積極爭(zhēng)取地方政府對(duì)養(yǎng)牛業(yè)的補(bǔ)貼，例如政府能每公斤牛奶補(bǔ)貼兩角就能緩解目前養(yǎng)牛業(yè)的困難，就能減少奶牛的屠殺率，就能為以后發(fā)展奶牛養(yǎng)殖減少投入。淘寶商城外用減肥25歲用什么眼霜好保濕減肥產(chǎn)品哪種好精油控油收縮毛孔產(chǎn)品哪個(gè)好

　?、谄髽I(yè)及時(shí)跟蹤國家和地方政府的相關(guān)政策，及時(shí)了解國內(nèi)外市場(chǎng)情況，根據(jù)掌握的材料分析牛奶漲價(jià)的原因，如果牛奶漲價(jià)的原因是短期行為就沒有必要漲價(jià)，如果是長期行為就要慎重考慮利潤后該漲多少價(jià)了。這一塊我們中小乳品企業(yè)做得非常不夠，導(dǎo)致有問題時(shí)沒有及時(shí)的應(yīng)對(duì)措施，結(jié)果往往很被動(dòng)。

　?、廴绻K端產(chǎn)品不漲價(jià)而牛奶漲價(jià)又是短期行為，我們即使保持現(xiàn)有的收奶量甚至少點(diǎn)也沒有有必要漲價(jià)，因?yàn)殇N售增長的利潤未必能抵消牛奶漲價(jià)造成的支出，這需要好好的計(jì)算了，而且牛奶價(jià)格一旦漲上去就很難降下來。

　?、芷髽I(yè)積極給奶農(nóng)宣傳科學(xué)養(yǎng)牛知識(shí)，提高奶牛的單產(chǎn)水平和牛奶質(zhì)量，最終獲得較高的奶價(jià)來抵消飼料價(jià)格上漲的費(fèi)用，這樣的結(jié)果一舉兩得，何樂而不為呢？

　　⑤同行業(yè)間積極溝通，不搞惡性競(jìng)爭(zhēng)，在保證企業(yè)利潤的同時(shí)，適當(dāng)?shù)奶嵘c(diǎn)奶價(jià)，雖然大家知道企業(yè)的力量是非常有限，但漲點(diǎn)奶價(jià)總比不漲好。

　　現(xiàn)在養(yǎng)牛的困境想通過乳品加工企業(yè)來改變是不現(xiàn)實(shí)的，我們還是呼吁政府給予養(yǎng)牛業(yè)大力的扶持，乳品企業(yè)也適當(dāng)提高點(diǎn)奶價(jià)，這樣養(yǎng)牛業(yè)才能逐步走出困境。