2月29日，三鹿集團(tuán)又有三項(xiàng)科研成果通過了由河北省科技廳組織、石家莊市科技局主持的來自東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、河北科技大學(xué)、河北省疾病控制中心等院校、單位的權(quán)威專家、學(xué)者組成的專家組的鑒定。這是繼年初三鹿榮膺國家科學(xué)技術(shù)大獎(jiǎng)之后，在科研領(lǐng)域又獲得一系列創(chuàng)新成果。
    這三項(xiàng)科研成果分別是三鹿集團(tuán)承擔(dān)的“牛初乳中乳鐵蛋白與免疫球蛋白的綜合提取技術(shù)研究”，“應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的系列研究之一——母乳調(diào)查、鈣吸收、蛋白質(zhì)營養(yǎng)品質(zhì)提升”，“乳酸飲料穩(wěn)定性預(yù)測模型的研究”。
     “牛初乳中乳鐵蛋白與免疫球蛋白的綜合提取技術(shù)研究”屬石家莊市科學(xué)技術(shù)研究與發(fā)展計(jì)劃課題，該項(xiàng)目主要研究利用超濾分離技術(shù)和色譜分離技術(shù)同時(shí)提取高純度的乳鐵蛋白和免疫球蛋白，該課題研究成果，為牛初乳的綜合利用提供了新的可行方案，為免疫球蛋白和乳鐵蛋白的工業(yè)化提取開發(fā)了新的思路。 好嗎有效補(bǔ)水面膜哪種好瘦腿如何美背護(hù)膚補(bǔ)水產(chǎn)品排行榜
    “應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的系列研究之一——母乳調(diào)查、鈣吸收、蛋白質(zhì)營養(yǎng)品質(zhì)提升”課題通過對我國母乳分泌的各種營養(yǎng)成分全面細(xì)致的調(diào)查、在嬰幼兒配方奶粉中引入具有類似母乳中酪蛋白促進(jìn)嬰兒鈣吸收功能的活性肽——酪蛋白磷酸肽（CPP）、嬰幼兒配方奶粉的蛋白質(zhì)進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)整三方面內(nèi)容的研“乳酸飲料穩(wěn)定性預(yù)測模型的研究”課題通過對酸乳飲料貯藏期感官和理化指標(biāo)的檢測，掌握了酸乳飲料貯藏期感官和理化指標(biāo)的變化情況和發(fā)展趨勢，在指導(dǎo)生產(chǎn)的同時(shí)，為產(chǎn)品的質(zhì)量控制、分析提供理論依據(jù)。
    參加驗(yàn)收鑒定的專家認(rèn)真聽取了研發(fā)課題組的課題匯報(bào)及答辯，并對產(chǎn)品進(jìn)行了現(xiàn)場品評(píng)，最終達(dá)成一致鑒定意見：“牛初乳中乳鐵蛋白與免疫球蛋白的綜合提取技術(shù)研究”達(dá)到國際先進(jìn)水平；“應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品的系列研究之一——母乳調(diào)查、鈣吸收、蛋白質(zhì)營養(yǎng)品質(zhì)提升”、“乳酸飲料穩(wěn)定性預(yù)測模型的研究”達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。