本次乳制品監(jiān)督抽查共抽查15家企業(yè)16個(gè)樣品，主要是對(duì)乳制品脂肪、蛋白質(zhì)、微生物含量等常規(guī)性指標(biāo)和涉及人體健康安全的鉛、無(wú)機(jī)砷等重要衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。檢查發(fā)現(xiàn)中,一些乳制品生產(chǎn)企業(yè)存在原料奶衛(wèi)生指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、生產(chǎn)過程中殺菌溫度、時(shí)間不符合要求等問題，導(dǎo)致產(chǎn)品微生物(菌落總數(shù))指標(biāo)超標(biāo)。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)封存不合格產(chǎn)品，并責(zé)令企業(yè)停業(yè)整改。
據(jù)有關(guān)食品專家介紹，普通消費(fèi)者可以從色澤、氣味、組織狀態(tài)等方面辨別乳制品優(yōu)劣。一般鮮牛奶呈乳白色或微黃色的均勻膠態(tài)流體，無(wú)沉淀、無(wú)凝塊、無(wú)雜質(zhì)，無(wú)淀粉感，無(wú)異味，具有新鮮牛奶固有的香味，無(wú)酒精發(fā)酵味、霉味和其他不良?xì)馕丁⑴Ｄ痰谷氡谢蝿?dòng)，奶液易掛壁。滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴成圓形，不易流散。左旋肉堿哪種牌子好精油去黑頭最好的產(chǎn)品眼霜卸妝油哪個(gè)好有效的減肥瑜伽教程
據(jù)唐山市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)人介紹，為保障乳制品的質(zhì)量安全，他們一方面實(shí)施加嚴(yán)檢驗(yàn)，嚴(yán)把原料奶進(jìn)貨關(guān)，衛(wèi)生指標(biāo)不合格禁止生產(chǎn)；另一方面強(qiáng)化日常監(jiān)管，增加巡查頻次，加大巡查力度。同時(shí)，還通過質(zhì)量安全培訓(xùn)增強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量意識(shí)，提高技術(shù)人員素質(zhì)。
執(zhí)法人員提醒消費(fèi)者，購(gòu)買乳制品時(shí)應(yīng)選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。這些企業(yè)一般對(duì)原材料的質(zhì)量控制較嚴(yán)，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量也有所保證。如果發(fā)現(xiàn)假劣商品可撥打12365進(jìn)行投訴舉報(bào)。
