小滿(mǎn)后初雨后初霽，筆者在河北省豐寧滿(mǎn)族自治縣五道營(yíng)鄉(xiāng)九道溝村“利康奶牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社”的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)看到，幾個(gè)工人正在為牛場(chǎng)的牛棚修補(bǔ)防水。“去年這個(gè)時(shí)候我還在縣城建筑工地打零工，今年初我看到奶牛市場(chǎng)行情還行就回家買(mǎi)了4頭養(yǎng)起了奶牛”。正在給奶牛添加飼料的54歲的王福告訴筆者：“侍弄一頭奶牛一年下來(lái)能純掙5000元左右，4頭奶牛比在縣城打收入多多了！還能幫助家里人干些地里的莊稼活兒，一點(diǎn)不耽誤！”在五道營(yíng)鄉(xiāng)九道溝村象王福這樣的養(yǎng)殖奶牛戶(hù)有150余戶(hù)、飼養(yǎng)量達(dá)到600多頭，全鄉(xiāng)飼養(yǎng)奶牛達(dá)到9000余頭。

九道溝村以前奶牛養(yǎng)殖戶(hù)都是在自家院子里或空閑地分戶(hù)散養(yǎng)，夏天味兒大不說(shuō)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差、遇到技術(shù)難題也得不到及時(shí)解決。為了改變這種狀況，實(shí)現(xiàn)奶牛集約化、規(guī)?；曫B(yǎng)，該村引資600萬(wàn)元，租賃50畝荒灘建起奶牛養(yǎng)殖小區(qū)。同時(shí)投入30萬(wàn)對(duì)原60平米擠奶廳重新設(shè)計(jì)裝修、安裝擠奶設(shè)備建成機(jī)械化擠奶平臺(tái)，并投入30萬(wàn)元建起能容納600噸的青貯池，進(jìn)行青貯和秸稈氨化。九道溝村支部書(shū)記苗亞?wèn)|說(shuō)：“養(yǎng)殖小區(qū)建起牛舍及草料儲(chǔ)藏間7棟7000平米、生活區(qū)200平米，可容納1000頭奶牛。”成立了“利康奶牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社”，全村150多養(yǎng)牛戶(hù)全部入社600多頭奶牛全部入住養(yǎng)殖小區(qū)，實(shí)行統(tǒng)一防疫滅病、統(tǒng)一飼養(yǎng)技術(shù)、統(tǒng)一進(jìn)購(gòu)飼料、統(tǒng)一飼喂飲水、統(tǒng)一銷(xiāo)售牛奶，實(shí)現(xiàn)利益均享風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，摸索創(chuàng)出“金融機(jī)構(gòu)+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”的奶牛養(yǎng)殖發(fā)展新模式。

在苗亞?wèn)|的帶領(lǐng)下，筆者走進(jìn)了“利康奶牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社”養(yǎng)殖場(chǎng)。他說(shuō)在養(yǎng)殖場(chǎng)里養(yǎng)奶?？梢悦馐芴鞖庥绊?，村和投資者簽訂協(xié)議，養(yǎng)殖戶(hù)在小區(qū)養(yǎng)牛不用花銷(xiāo)一分租賃、水電費(fèi)用，只需按照伊利集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)奶牛小區(qū)，建成后每斤奶價(jià)格可提高0.4—0.5元，每年可為奶農(nóng)增加收入60萬(wàn)元。“現(xiàn)在，我們利用發(fā)展奶業(yè)的機(jī)遇和政策，吸引更多的農(nóng)民加入到奶牛養(yǎng)殖中來(lái)，預(yù)計(jì)今年得新增奶牛200頭。通過(guò)合作社帶動(dòng)3年奶牛養(yǎng)殖發(fā)展要達(dá)到1200頭，至少達(dá)到1000頭，實(shí)現(xiàn)人均一頭奶牛目標(biāo)。”苗亞?wèn)|信心十足。

苗亞?wèn)|之所以這么有底氣，緣于近年來(lái)豐寧把奶業(yè)確定為扶貧三大富民產(chǎn)業(yè)之一進(jìn)行資金、政策扶持，傾力打造“中國(guó)有機(jī)奶都”。

“人均一頭奶牛，致富不用發(fā)愁”。作為冀北地區(qū)奶牛養(yǎng)殖大縣，豐寧在扶持奶業(yè)發(fā)展中不斷完善扶貧政策和管理機(jī)制，推動(dòng)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與農(nóng)民結(jié)成“金融機(jī)構(gòu)+龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”利益共同體，為農(nóng)民找到穩(wěn)定的增收項(xiàng)目。豐寧農(nóng)牧局長(zhǎng)、奶業(yè)辦主任韓世君告訴筆者，到去年底全縣奶牛存欄達(dá)到4.2萬(wàn)頭，建成300頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(區(qū))37個(gè)、標(biāo)準(zhǔn)化奶站40個(gè)、 4家企業(yè)獲得有機(jī)奶源認(rèn)證。全縣日均產(chǎn)鮮奶200噸，年產(chǎn)鮮奶7.2萬(wàn)噸，年鮮奶銷(xiāo)售收入2.9億元；今年豐寧年內(nèi)將新建現(xiàn)代化牧場(chǎng)5個(gè)、小區(qū)牧場(chǎng)化轉(zhuǎn)型8個(gè)、新增奶牛1.8萬(wàn)頭，總數(shù)達(dá)到6萬(wàn)頭，日產(chǎn)鮮奶達(dá)到300噸，有機(jī)奶日產(chǎn)突破100噸，奶業(yè)產(chǎn)值突破4億元，牧場(chǎng)化養(yǎng)殖比重達(dá)到40%以上。