據(jù)IFCN(國際牧場(chǎng)聯(lián)盟)預(yù)測(cè)，2014年全球奶價(jià)將繼續(xù)呈下降趨勢(shì)，到2020年奶價(jià)降至44.5美元/100公斤，折合人民幣2.88元/公斤。 2014年2月份牛奶價(jià)格為56美元/100Kg，折合人民幣3.43元/Kg，這是IFCN奶業(yè)分析師Eva Schröer-Merker在接受荷斯坦網(wǎng)電話專訪時(shí)表示的。
        她說：“2013年全球奶價(jià)上漲主要有以下兩方面原因。首先，2013年全球牛奶生產(chǎn)國產(chǎn)量增長放緩，其次全球牛奶需求尤其是來自中國的需求保持強(qiáng)勁。2014年開始全球牛奶供給量已出現(xiàn)恢復(fù)性增長，預(yù)計(jì)未來5年全球奶價(jià)將出現(xiàn)小幅下降。”
        荷斯坦記者還了解到，隨著歐盟牛奶生產(chǎn)配額的取消，歐洲奶牛存欄量將保持穩(wěn)定，但奶牛單產(chǎn)將有顯著提高，主要由于奶?；蚋牧肌⒃黾语曃购透纳茽I養(yǎng)。 據(jù)CLAL數(shù)據(jù)顯示，2013年歐盟牛奶產(chǎn)量和2008年相比增長0.9%，另據(jù)IFCN預(yù)測(cè)2015年歐洲牛奶產(chǎn)量同比增長2%。