6月21日，三鹿、伊利、蒙牛、三元等乳品企業(yè)在南京召開的以“乳品企業(yè)健康發(fā)展與和諧奶業(yè)建設”為主題的2007年中國奶業(yè)協(xié)會年會上聯(lián)合簽署并發(fā)布了“乳品企業(yè)自律南京宣言”。乳品企業(yè)家代表一致呼吁，要推行合同收奶，反對爭搶奶源，限量收奶，壓級壓價，拖欠奶資，切實維護奶農利益；要開展公平競爭，反對捆綁銷售、特價銷售等低于成本價銷售的惡性競爭行為。

中國奶業(yè)協(xié)會理事長劉成果在會上指出，當前我國奶類產量已躍居世界第三位，正處于向現(xiàn)代奶業(yè)轉型的關鍵時期。目前，奶業(yè)發(fā)展的關鍵則是乳品加工業(yè)，乳品企業(yè)前連奶牛養(yǎng)殖業(yè)，關系到奶農利益；后接消費市場，關系到消費者健康，是奶業(yè)的中軸和龍頭，建設和諧奶業(yè)必須從乳品加工業(yè)環(huán)節(jié)入手。

據(jù)了解，近幾年，我國乳品加工業(yè)發(fā)展迅速，已經成為食品工業(yè)中發(fā)展最快的產業(yè)。2005年，國有及年銷售收入500萬元以上的乳品企業(yè)已達698家，其中日處理能力1000噸以上的企業(yè)14家，500噸以上的19家，300噸以上的25家，一些大中型乳品加工企業(yè)的裝備工藝已經接近或達到了國際先進水平，一些高端產品開始推向市場。2006年，我國規(guī)模以上（國有和年產品銷售收入500萬元以上非國有企業(yè)）乳品加工企業(yè)共實現(xiàn)工業(yè)產值1074.23億元，比1998年的122.92億元，增長了近7.7倍；銷售收入1041.42億元，比1998年的118.30億元，增長了7.8倍。目前，我國乳品消費市場已初步形成，覆蓋了大中城市，并逐步向小城鎮(zhèn)和農村擴展，而且國際市場開拓進展顯著，2006年我國乳制品出口數(shù)量共74860.1噸，出口金額9416.3萬元，同比增長了7.2％和15.2％。哪個好去痘印外用減肥產品排名磨砂膏哪種好不錯如何減掉腹部贅肉

針對當前我國奶業(yè)發(fā)展中存在的最突出問題，劉成果指出，主要是“兩亂”和“兩低”，具體表現(xiàn)在原料奶收購和終端產品銷售兩個環(huán)節(jié)上，即原料奶收購秩序亂，奶農養(yǎng)殖效益低；終端產品銷售市場秩序混亂，乳品企業(yè)效益低。有些地方已經出現(xiàn)殺牛、奶牛當肉牛賣的現(xiàn)象，甚至新生母犢也廉價賣掉，嚴重威脅奶源基地建設和奶業(yè)發(fā)展后勁。而造成這些問題的一個重要原因是乳品企業(yè)社會責任缺失。

與會代表認為，當務之急是乳品企業(yè)要開展行業(yè)自律，自覺履行規(guī)范市場行為的責任，正確處理好企業(yè)與奶農、企業(yè)與消費者、企業(yè)與企業(yè)的關系，善待奶農，善待消費者，善待同行，努力構建和諧奶業(yè)。

乳品企業(yè)代表在《乳品企業(yè)自律南京宣言》中莊嚴承諾，要開展公平競爭、推行合同（定單）收奶、恪守誠信經營、謀求共同發(fā)展、接受社會監(jiān)督，共同構建和諧奶業(yè)發(fā)展環(huán)境。

中國奶業(yè)協(xié)會常務副理事長兼秘書長魏克佳告訴記者，中國奶業(yè)協(xié)會堅決支持并將進一步做好監(jiān)督和協(xié)調工作，將研究建立企業(yè)誠信檔案，對不遵守“宣言”的，采取行業(yè)內通報，對遵守“宣言”并有突出表現(xiàn)的單位和個人予以表揚，為在全行業(yè)營造和諧發(fā)展的良好氛圍做出最大努力。