為充分發(fā)揮飼草資源豐富和地處奶牛養(yǎng)殖黃金帶優(yōu)勢，按照“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展要求，今年以來，張家口市不斷推進奶牛養(yǎng)殖三大優(yōu)勢區(qū)域提質(zhì)增效，打造京津冀區(qū)域安全奶源供應(yīng)基地。支持乳品企業(yè)擴大生產(chǎn)規(guī)模，調(diào)優(yōu)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴大高端液態(tài)奶、嬰幼兒乳粉、巴氏奶等優(yōu)勢產(chǎn)品產(chǎn)能，新增有機奶、奶酪、黃油、酸奶等產(chǎn)品生產(chǎn)線，加快形成中高檔產(chǎn)品為主體、特色乳制品為補充的供給體系。
瞄準產(chǎn)業(yè)發(fā)展新目標 按照全市制定的目標，2021年張家口市奶牛存欄將達到33.1萬頭，生鮮乳產(chǎn)量115.5萬噸，嬰幼兒乳粉產(chǎn)能達到7.5萬噸，分別比2020年增長9.6%、11%、150%。奶業(yè)產(chǎn)值力爭達到36.5億元，比2020年增長2.5%。打造3個奶牛養(yǎng)殖示范園區(qū)，奶牛養(yǎng)殖示范園區(qū)奶牛存欄13.89萬頭，生鮮乳產(chǎn)量72.1萬噸，分別增長6.3%和7.2%。培育4個高端精品，乳制品產(chǎn)量達到33.04萬噸，比2020年分別增加0.93萬噸。 精心謀劃推進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 張家口市深入貫徹落實省政府《關(guān)于持續(xù)深化“四個農(nóng)業(yè)”促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動方案（2021-2025年）》和省廳《河北省高端乳品產(chǎn)業(yè)集群2021年推進方案》要求，黨組會3次專題研究，成立了推進專班，結(jié)合實際起草了張家口市《五年行動方案》和《2021年推進方案》。目前2個專件前期準備工作已完成。2月份，以市政府和市畜禽養(yǎng)殖廢棄物領(lǐng)導(dǎo)小組名義分別印發(fā)了《關(guān)于促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》和《關(guān)于加強畜牧業(yè)布局規(guī)劃引領(lǐng) 促進綠色可持續(xù)發(fā)展的實施方案》，進一步優(yōu)化全市奶業(yè)布局，明確了以察北管理區(qū)、塞北管理區(qū)、張北縣為重點，以現(xiàn)代牧業(yè)、君樂寶旗幟乳業(yè)、塞北蒙牛、察北蒙牛、張北伊利等大型養(yǎng)殖和乳品加工龍頭企業(yè)為帶動，打造高端乳品片區(qū)的發(fā)展思路。截至4月底，行業(yè)統(tǒng)計全市奶牛存欄24.3萬頭，生鮮乳產(chǎn)量37.2萬噸，分別完成目標任務(wù)的73.4%和32.2%。 強發(fā)力打造產(chǎn)業(yè)示范區(qū) 推進塞北管理區(qū)奶牛養(yǎng)殖示范園區(qū)、張北縣奶牛養(yǎng)殖示范園區(qū)、察北管理區(qū)奶牛養(yǎng)殖示范區(qū)建設(shè)步伐，截至4月底，示范區(qū)內(nèi)奶牛存欄10.58萬頭，生鮮乳產(chǎn)量22.3萬噸，分別完成目標任務(wù)的76.2%、30.9%。 深培育打造乳業(yè)高端精品 按照省政府、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳要求，張家口市在培育君樂寶旗幟嬰幼兒奶粉的基礎(chǔ)上，將張北伊利金典、張北安慕希、察北蒙牛液態(tài)奶作為乳品高端精品同培育、同打造。截至4月底，君樂寶旗幟二期項目累計投入9175.6萬元，項目主體框架完成總工程量的65%。張北伊利、察北蒙牛新增設(shè)施設(shè)備及技術(shù)改造正在進行中。 下一步，張家口市將繼續(xù)按照強龍頭、夯基礎(chǔ)、上標準、提質(zhì)量、增效益的發(fā)展思路，以高端乳品“群園品”建設(shè)為抓手，大力推進綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)工程、乳制品加工企業(yè)培育工程、產(chǎn)品質(zhì)量提升工程、奶業(yè)發(fā)展保障工程等四大工程，全力打造規(guī)?；藴驶?、規(guī)范化、智能化的現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。
來源：張家口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
