本次拍賣小漲1.5%，均價下行至4656美元；成交21435噸，成交量大降12%；主要品種漲多跌少，僅車達奶酪一個品種下跌。

各品種平均漲跌幅

在本次拍賣中，無水奶油6201美元/噸，上漲2.7%；黃油6068美元/噸，上漲5.6%；切達奶酪5365美元/噸，下降3.6%；脫脂奶粉4240美元/噸，上漲3.0%；全脂奶粉4158美元/噸，下降0.3%。

6月7日招標結果：22年7月到22年12月發(fā)貨：

可比價格計算，全脂漲幅最高。

未來主要品種的到貨成本與現貨成本比較（元/噸，匯率6.8，發(fā)貨月）：

奶粉價格再次出現大幅度倒掛，僅無水奶油仍有正向利潤空間。

1. 無水奶油：總體價格遠較其它區(qū)域低廉，即將進入消費旺季，可進場； 

2.  黃 油：后期到貨逐漸增多，主要品牌價格維穩(wěn)，底部顯現，可逐步進場；

3.  切達奶酪：由于主要買家拍前大量簽訂了線下訂單導致大陸購買力不足，意外下跌，出現進場機會；

4.  乳糖：繼續(xù)無投放，北美本身供應緊張，未來看漲；

5.  脫脂奶粉：外盤需求強勁拉動上升，國內消費低迷需求成謎，建議回避；

6.  全脂奶粉：現貨水漲船高，但仍然是外盤驅動導致，建議謹慎進場；

來源：乳業(yè)在線