生鮮乳是指達(dá)到《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)—生乳》(GB19301-2010)標(biāo)準(zhǔn)的生鮮乳(即蛋白質(zhì)含量2.8%、脂肪含量3.1%、菌落總數(shù)200萬以下的生鮮乳)。生鮮乳生產(chǎn)、收購雙方應(yīng)以交易參考價為基礎(chǔ),按照質(zhì)價相符、按質(zhì)論價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價原則,協(xié)商確定生鮮乳實際收購價格。
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