9月6日-8日，達沃斯論壇首次移師中國大連舉行夏季論壇，本次論壇的主題是“變化中的力量平衡”。蒙牛集團總裁楊文俊在會議期間接受了新浪財經(jīng)的獨家專訪，認為乳制品行業(yè)正在經(jīng)歷三大陣痛期，僅靠常規(guī)產(chǎn)品已經(jīng)無法生存，產(chǎn)品創(chuàng)新與結(jié)構(gòu)調(diào)整將是企業(yè)發(fā)展的唯一出路。

蒙牛將于9月12日在香港發(fā)布中期業(yè)績。盡管楊文俊拒絕透露相關信息，但市場分析師預計其利潤同比增長將可能達到50%。在全行業(yè)利潤增長日趨放緩走向平穩(wěn)之際，蒙牛的表現(xiàn)令人刮目相看。

盡管如此，楊文俊仍然認為，奶農(nóng)、乳制品企業(yè)、中國乳業(yè)行業(yè)的三大陣痛期仍將不可避免并已正在經(jīng)歷。近年來，全球乳品企業(yè)共同面臨著飼料提價、生產(chǎn)原料短缺、能源價格大幅上漲等嚴峻形勢，競爭日益激烈。但與此同時，與全球大宗奶產(chǎn)品價格不斷上揚相反，國內(nèi)奶產(chǎn)品卻在激烈的價格戰(zhàn)下呈現(xiàn)下降趨勢，一些地方甚至“奶賤于水”。

對此，楊文俊認為，在激烈的市場競爭中，常規(guī)產(chǎn)品的生存空間已經(jīng)越來越小，必須依靠產(chǎn)品創(chuàng)新，不斷提高產(chǎn)品的附加值，同時加大力度調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，才能保持高速的發(fā)展。左旋肉堿價格非常好美白保濕面膜排行榜隔離霜好用潤唇產(chǎn)品推薦口碑好用化妝水

面對部分市場投資者對蒙牛近年來超常規(guī)高速發(fā)展所蘊含風險的擔憂，楊文俊表示，無論從國外經(jīng)驗來看，還是從中國市場成長來看，蒙牛近年來的高增長都有其合理性，事實上在經(jīng)歷了成長高峰后隨著規(guī)模的擴大，蒙牛的增幅也開始平緩下來，今年的增長將保持在30%左右。

另一方面，他認為在今后的市場競爭中過硬的集約管理將成為企業(yè)競爭的又一殺手锏，在此過程中包括激勵機制等制度的建設和完善尤其重要。他舉例說，與許多歐美企業(yè)不同，蒙牛結(jié)合自身股權(quán)結(jié)構(gòu)，將期權(quán)這樣一種激勵形式授予了大批的企業(yè)中層而非高層，起到了非常好的激勵效果。

楊文俊預計，未來幾年中行業(yè)集中化程度將不斷提高，以蒙牛伊利兩大巨頭并立、光明三鹿成第二集團的行業(yè)格局將得以確立和維持，其他大量中小乳制品企業(yè)要么難以為繼要么則被產(chǎn)業(yè)所整合。

他認為，相對于其他行業(yè)，乳制品行業(yè)股權(quán)本土化的趨勢將得以維持，目前外資占比仍然還是小部分，基于行業(yè)增長潛力，中資企業(yè)出讓股權(quán)的可能性不大。