經(jīng)國家發(fā)改委同意，光明、三鹿乳品從4月1日起漲價。記者昨天了解到，西安乳品零售價格并沒有發(fā)生變化。富有戲劇性的是，在光明、三鹿兩家乳品企業(yè)宣布漲價當天，西安原奶市場價格大跌。占據(jù)我市奶源主導位置的西安現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)總公司畜牧開發(fā)公司，4月1日供應(yīng)給乳品生產(chǎn)企業(yè)的原奶價格從每公斤3.5元降到3.2元和3.3元。
教 訓
去年奶市之痛讓人心悸
短短兩年時間，乳品市場發(fā)生了持續(xù)震蕩，回想起來讓每一個養(yǎng)牛戶心驚膽戰(zhàn)。2006年上半年，低迷的原奶收購價、飆升的飼料價幾乎讓每個養(yǎng)牛戶絕望，演繹了一場悲壯的殺牛倒奶劇。
市場是殘酷的，也是公平的。殺牛倒奶之后，國際市場奶粉緊缺，原奶一下子成了緊俏品。從2006年9月到去年年底，西安乳品市場出現(xiàn)了轟轟烈烈的奶源大戰(zhàn)。西安某乳品生產(chǎn)企業(yè)在總結(jié)這場奶源之戰(zhàn)時說道：“乳源緊缺，這是市場的報復！”一場混戰(zhàn)后，節(jié)節(jié)上升的奶價讓奶農(nóng)受傷的心得到些許安慰。
從2006年9月到去年年底，西安原奶收購價格連續(xù)7次漲價，收購價從每公斤1.8元漲到去年12月30日的3.3元。從春節(jié)到3月，西安原奶收購價漲到每公斤3.5元、3.6元。然而，好景不長。
現(xiàn) 狀
原奶收購價4月下調(diào)3毛
一周前，記者從有關(guān)人士口中得知，西安乳品生產(chǎn)企業(yè)正在謀劃原奶降價；但幾大主導品牌負責人對此三緘其口，不置可否。不想剛進入4月，一場原奶降價之風就席卷西安地區(qū)。
4月1日，家住六村堡的張師傅像往常一樣，拉著剛擠出來的新鮮牛奶到奶站交奶，突然看見奶站的墻上貼著一張降價“通知”：從4月開始，原奶收購價從3月份每公斤2.8元降到每公斤2.1元。
張師傅有些傷心，最后還是交了奶。400公斤牛奶，無緣無故被扣去20公斤。當天，張師傅賣牛奶收入798元錢，一天之差收入減少了200多元。當天，有不少養(yǎng)牛戶到奶站交涉，最后的結(jié)果是適量漲價；張師傅交奶的奶站把收購價調(diào)到每公斤2.4元。左旋肉堿價格護膚最好的玫瑰精油防曬抗衰老護膚品排行榜眼線怎樣瘦腿最快最有效
據(jù)記者了解，4月起西安原奶收購價普遍下降。4月1日，西安現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)總公司畜牧開發(fā)公司乳品廠，把原奶供應(yīng)價從上個月每公斤3.5元降到每公斤3.2元、3.3元。一直以來，西安現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)總公司畜牧開發(fā)公司以優(yōu)質(zhì)奶主導西安奶源價格。大多數(shù)奶站給乳品生產(chǎn)企業(yè)的價格在每公斤3元左右，而大多數(shù)奶農(nóng)交奶的價每公斤在2.5元以下，最低價為每公斤2.1元。
西安現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)總公司畜牧開發(fā)公司秦海鵬經(jīng)理無奈地說，原奶生產(chǎn)企業(yè)和養(yǎng)殖戶一直處于被動位置；不管是養(yǎng)殖戶還是大的養(yǎng)殖企業(yè)，每天擠出的鮮奶都要及時銷售，否則就會變質(zhì)、倒進下水道。所以，收購價一直由生產(chǎn)企業(yè)來定。秦海鵬告訴記者，降價之前公司接到乳品生產(chǎn)企業(yè)的電話，要求公司原奶每公斤降價0.2元錢，根本沒有商量的余地。
擔 憂
原奶市場切忌觸及底線
乳品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)人士分析說，逼原奶降價是生產(chǎn)企業(yè)迫不得已的事情；雖然乳品價格一漲再漲，但是乳品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)成本也在增加，目前不是虧損就是無利經(jīng)營。
秦海鵬對此解釋說，去年乳品漲價造成銷量下降，是此次原奶降價的主要原因。為了降低成本，乳品生產(chǎn)企業(yè)只有在原奶價格上做文章。另外，原奶降價并不是西安獨有的現(xiàn)象；春季本是產(chǎn)奶旺季，奶牛產(chǎn)奶量平均提高30%；再加上春節(jié)期間南方雪災(zāi)，北方儲存奶無法及時外運，造成北方城市階段性原奶過剩。
原奶降價，是否會引發(fā)2006年西安原奶市場“殺牛倒奶”現(xiàn)象重現(xiàn)？秦海鵬分析說，經(jīng)過近兩年乳品市場波動，養(yǎng)殖戶和畜牧養(yǎng)殖公司都開始變得理智；這次原奶降價對原奶供應(yīng)有影響，但是影響不會很大；但這次降價也有不可逾越的底線。根據(jù)市場規(guī)律來看，此次原奶降價時間不能太長，最長不能超過半年。另外，原奶收購價不能低于每公斤2.8元；對于西安現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)總公司畜牧開發(fā)公司來說，收購價格底線是每公斤3元錢。一旦觸及底線，養(yǎng)殖戶無利可圖，肯定會重現(xiàn)殺牛倒奶的現(xiàn)象。
記者昨天從市場了解到，西安乳品零售價格沒有發(fā)生變化。有業(yè)內(nèi)人士透露，隨著三鹿和光明漲價，乳品零售價格也將隨著上漲。原奶降價、乳品漲價，乳品生產(chǎn)企業(yè)的苦衷很難得到消費大眾的同情和理解。
