但是挑戰(zhàn)依舊嚴峻，我省乳業(yè)壓力重重。
決不能喪失信心
雖然六成企業(yè)停產，但河北奶業(yè)基礎良好
今年2月下旬，省奶業(yè)協(xié)會對全省乳品企業(yè)生產經營狀況調查顯示：全省共有109家乳品企業(yè)，開工生產的44家，66家停產；即使開工的企業(yè)，產能利用率也較低，80％以上的企業(yè)處于虧損狀態(tài)。
幾個較大的乳品企業(yè)，情況同樣不容樂觀。成功收購三鹿的河北三元公司，每天加工液態(tài)奶近200噸，只恢復到原產能的60％；君樂寶乳業(yè)每天加工酸奶500多噸，也僅恢復到原產能的80％。
“當前，由于乳品市場整體恢復緩慢，我省奶業(yè)仍處于低迷狀態(tài)?！毙庐斶x的省奶協(xié)理事長、君樂寶乳業(yè)董事長魏立華分析說，河北奶業(yè)面臨的主要問題是，乳品銷路不暢，市場陷入低迷，消費者信心嚴重受挫；加工企業(yè)運轉困難，生產經營壓力較大；收奶價格偏低，養(yǎng)殖效益下降，養(yǎng)殖戶積極性不高。
“河北奶業(yè)基礎很好，決不能喪失發(fā)展信心?！敝袊虡I(yè)協(xié)會理事長劉成果表示，作為地處全國十大優(yōu)勢奶牛養(yǎng)殖帶、奶牛養(yǎng)殖量全國第三的河北省，2008年底奶牛存欄167萬頭，奶產量515萬噸，乳制品工業(yè)總產值近200億元。其中，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖快速推進，存欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場950個、奶牛小區(qū)1211個，規(guī)模化養(yǎng)殖的奶牛比重達到61％?！斑@都為重振河北奶業(yè)創(chuàng)造了良好條件?！?/P>
加快奶業(yè)轉型
半年之后，河北乳業(yè)將形成三四家龍頭企業(yè)
三元收購三鹿、君樂寶純牛奶上市、邢臺貝蘭德全省布局、伊利蒙牛擴張加快……
三鹿破產后，原有的乳業(yè)格局發(fā)生巨變，整個行業(yè)正在加速洗牌。
“河北乳業(yè)應該抓住當前機遇，加快走轉型升級之路，通過轉變發(fā)展方式，實現(xiàn)行業(yè)振興?！眲⒊晒J為，在奶牛飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，要由散養(yǎng)轉向規(guī)模化、集約化、標準化；在奶站管理環(huán)節(jié)，要由混亂轉向有序；在加工環(huán)節(jié)，要由速度、規(guī)模、擴張型轉向質量、安全、效益型；在營銷環(huán)節(jié)，要由價格戰(zhàn)轉向價值戰(zhàn)，由同質化競爭轉向差異化競爭。淘寶網10大減肥產品排行榜哪種產品祛斑效果好日霜什么牌子的眼霜好潤唇銀杏葉片的作用
“因為進入門檻不高，我省乳業(yè)小、散、亂以及低水平重復建設等問題十分嚴重。”資料顯示，全省109家乳制品企業(yè)中，規(guī)模以上65家，其余40％多為規(guī)模以下企業(yè)，僅張家口地區(qū)乳制品企業(yè)就有12家。一些企業(yè)爭相進入，搶占奶源，大搞價格戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、炒作概念，致使行業(yè)處于無序競爭狀態(tài)。
“加快聯(lián)合重組，組建河北奶業(yè)的‘聯(lián)合艦隊’?！睒I(yè)內專家指出，在危機面前，一方面，我們要提高乳業(yè)的進入門檻，嚴格審批程序，逐步淘汰落后產能；另一方面，政府部門應確定和培育一批重點扶持的龍頭企業(yè)，在資金和技術上給予大力扶持。
“只要加快質量、品牌等建設，半年之后，河北乳業(yè)至少會有三四家龍頭企業(yè)脫穎而出。”魏立華信心十足。
把奶源作為第一車間
714個奶站實現(xiàn)托管，占全省奶站六成以上
“嚴禁摻雜使假，確保原料奶安全?！苯裉?，400多家企業(yè)聯(lián)合發(fā)布了河北奶業(yè)誠信自律宣言。
“重振河北奶業(yè)，奶源建設至關重要?！蔽毫⑷A表示，奶站運營管理混亂、對奶站監(jiān)管缺失，是我省奶業(yè)受挫的前車之鑒。三鹿事件之后，我省嚴格奶站準入，將奶站全部納入監(jiān)管范圍，并鼓勵乳品加工企業(yè)通過收購、入股、租賃、委托開辦、簽訂合同、駐站監(jiān)管等形式經營管理奶站?！澳壳?，全省乳品加工企業(yè)托管奶站數(shù)量已達714個，占合格奶站數(shù)量的63.86％?！?/P>
為減少原奶供應鏈條的中間環(huán)節(jié)，將奶站的經營管理權牢牢抓在企業(yè)手上，從去年10月份開始，君樂寶乳業(yè)已經投入2000萬元，通過托管、參股、收購等多種方式全面掌控奶站。目前已托管80家奶站，今年將實現(xiàn)對100多家奶站的全面托管。
“我們要將三元先進的奶源管理模式植入河北，奶源和加工過程之間做到零環(huán)節(jié)?！焙颖比偨浝砀咔嗌浇榻B說，目前，他們已經對經過整頓規(guī)范的30多個養(yǎng)殖小區(qū)全部實行托管。此外，今后公司將走企業(yè)自建牧場之路，建設一批日產奶10-15噸以上(奶牛存欄1000-1500頭)奶牛場，讓奶源真正成為企業(yè)的一個生產車間。
