寧夏回族自治區(qū)吳忠市利通區(qū)奶農(nóng)滿躍江本月初從內(nèi)蒙古購進了１５０頭奶牛，使自家的存欄奶牛達到５００頭。
當記者問起為何敢一次補欄這么多牛時，滿躍江自信地說，現(xiàn)在牛奶每公斤價格平均上漲了０．２元左右，優(yōu)質奶價格恢復到去年最好水平，預計從９月份開始奶產(chǎn)業(yè)得到根本性改觀。政府鼓勵擴大規(guī)模，奶農(nóng)補欄５０頭以上的每頭補貼５００元。
“現(xiàn)在正是補欄的好時候，不然就可能抓不住新一輪好機遇。”滿躍江說。
延續(xù)了１０個月的虧損后，中國很多地區(qū)的散戶養(yǎng)奶牛已經(jīng)沒有出路，像滿躍江一樣養(yǎng)殖水平高、規(guī)模大、實力雄厚的奶農(nóng)紛紛出手補欄，奶牛開始從散戶手中向大戶集中。
在內(nèi)蒙古自治區(qū)，目前存欄在１００頭以上的奶牛養(yǎng)殖場達到１５００多個，在場養(yǎng)殖的奶牛達３０多萬頭，實行了統(tǒng)一管理、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫等規(guī)?；芾泶胧?
新近制定的《內(nèi)蒙古奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設規(guī)劃》提出，４年內(nèi)將使２００頭以上標準化規(guī)模養(yǎng)殖場奶牛存欄比重達到存欄總量的６０％以上。
中國奶產(chǎn)業(yè)擺脫危機，不僅是恢復生產(chǎn)和消費，最重要的要過質量關。自三聚氰胺事件以來，中國開展了生鮮乳專項整治行動，從根本上解決奶源安全問題，共取締了３８７１個流動收奶點，個體收購站比清理整頓前減少了１９０３個；機械化擠奶站比例達７２．２％，比清理整頓前提高了２１．２個百分點。
中國今年初還啟動了生鮮乳質量安全監(jiān)測計劃，以三聚氰胺等違禁添加物為重點指標，以生鮮乳收購站和運輸車輛為重點環(huán)節(jié)，加大抽檢頻次，不斷強化生鮮乳質量安全監(jiān)測力度。 穿衣搭配很好薰衣草精油去疤痕毛孔秋天如何減肥去角質哪種免洗式面膜好
通過這些措施，中國各地牛奶質量明顯提高。據(jù)農(nóng)業(yè)部今年第１次生鮮乳監(jiān)測結果顯示，２９個省區(qū)的３３７３批次生鮮乳樣品，三聚氰胺含量全部符合臨時管理限量值規(guī)定。
通過奶產(chǎn)業(yè)的全方位整頓，守法經(jīng)營的奶農(nóng)提高了養(yǎng)殖信心。寧夏農(nóng)牧廳副廳長張柱說：“寧夏是中國西北地區(qū)重要的奶源基地，現(xiàn)在出現(xiàn)養(yǎng)牛大戶加快補欄、恢復生產(chǎn)的情況，這是一個好兆頭。寧夏奶牛存欄恢復到了３２萬頭，比三個月前存欄增加了１萬頭?！?
三聚氰胺事件對中國奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展影響是深遠的，由于現(xiàn)在牛奶加工企業(yè)要求鮮奶質量高，迫使生產(chǎn)條件較差的散戶退出，養(yǎng)牛業(yè)開始從一家一戶的作坊生產(chǎn)向科技含量高的公司化生產(chǎn)轉變。
吳忠市畜牧中心主任孫文華說，經(jīng)受過危機的沉重打擊后，一些養(yǎng)牛大戶開始探索公司化經(jīng)營模式，對現(xiàn)有的生產(chǎn)資源優(yōu)化組合，統(tǒng)一生產(chǎn)標準以提高牛奶的質量。
吳忠市利牛畜牧科技有限公司原來是一個松散的養(yǎng)牛園區(qū)，雖然集中了１２個養(yǎng)牛大戶的１０００頭奶牛，但是沒有統(tǒng)一的飼養(yǎng)標準和管理。今年園區(qū)改變了以前的經(jīng)營模式，采取了奶牛入股分紅的模式，把奶牛交給公司統(tǒng)一合群喂養(yǎng)，單產(chǎn)從原來的２５公斤增長到３０公斤，由于品質優(yōu)良，每公斤牛奶價格高于市價，每個月可以贏利近２０萬元，而每頭牛一年返還給奶農(nóng)１０００元，奶農(nóng)、公司實現(xiàn)了雙贏。
經(jīng)過多方努力，中國奶產(chǎn)業(yè)正從危機中走出，生產(chǎn)、市場逐漸得到恢復，結束了整個行業(yè)負增長的局面。據(jù)中國工業(yè)和信息化部統(tǒng)計，目前中國奶制品市場消費量已由２００８年１０月的５０％恢復到７０％。預計到今年底可望恢復到９０％。
