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多美滋被疑壓低成本 大量添加麥芽糊精
發(fā)布時(shí)間:2009-12-16   閱讀:
今年年初陷入“結(jié)石門”的多美滋再次面臨“壓低成本”的質(zhì)疑。

  12月15日,多美滋內(nèi)部人士對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示,多美滋的內(nèi)購(gòu)價(jià)格僅為市場(chǎng)價(jià)格的一半。多美滋供應(yīng)商則透露,“多美滋在一歲以上的奶粉中大量添加麥芽糊精,以此降低原料成本。沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的麥芽糊精過(guò)量添加,勢(shì)必對(duì)嬰幼兒的健康造成影響?!?BR>
  對(duì)此,多美滋向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》回應(yīng)稱,多美滋產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),甚至在某些部分高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),但并未對(duì)麥芽糊精的具體含量做出明確回復(fù)。

  被曝麥芽糊精含量超30%

  11月底,有多美滋的供應(yīng)商對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》曝料:多美滋奶粉的麥芽糊精含量嚴(yán)重超標(biāo)。隨后,多美滋的內(nèi)部人士表示,多美滋在其一歲以上的嬰幼兒奶粉中普遍添加麥芽糊精,最高的比例可達(dá)30%~35%。

  值得一提的是,早在今年年初,就有“神秘人”在論壇上發(fā)帖指出“多美滋奶粉摻用麥芽糊精的比例高得嚇人:達(dá)到奶粉總量的20%~25%!原因是麥芽糊精的價(jià)格只有進(jìn)口奶粉的十分之一?!痹摪l(fā)帖人還稱,多美滋公司的生產(chǎn)總監(jiān)并沒(méi)有否認(rèn)這一點(diǎn)。

  據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》調(diào)查顯示,多美滋麥芽糊精的主要供應(yīng)商為華潤(rùn)賽力事達(dá)玉米工業(yè)有限公司。華潤(rùn)賽力事達(dá)的業(yè)務(wù)員表示,該公司麥芽糊精的價(jià)格在2800~3100元/噸左右。

  據(jù)悉,麥芽糊精、噴霧干燥葡萄糖粉等噴干類產(chǎn)品是嬰幼兒奶粉加工的主要原料之一。麥芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使產(chǎn)品體積膨脹,不易結(jié)塊,速溶,沖調(diào)性好,延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期,同時(shí)降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。

  乳業(yè)專家王丁棉12月15日在接受記者采訪時(shí)表示,在一歲以后的嬰幼兒奶粉中添加麥芽糊精已經(jīng)成為奶粉廠家的共識(shí),一般麥芽糊精的含量占奶粉比例的10%~15%。哪個(gè)好效果好的最好的玫瑰精油睫毛膏什么化妝水好祛痘保濕乳液排行榜

  一位不愿意透露姓名的乳品機(jī)構(gòu)專家在接受采訪時(shí)表示,“麥芽糊精的添加在一定程度內(nèi)不會(huì)有大問(wèn)題,但超過(guò)一定量,可能會(huì)造成某方面的失衡?!?BR>
  無(wú)獨(dú)有偶,近日,內(nèi)蒙古家長(zhǎng)趙女士對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示,孩子從一出生后就開(kāi)始喝多美滋奶粉,“一滴母乳都沒(méi)喝過(guò)”,后被檢查出腎結(jié)石,“醫(yī)生說(shuō)孩子的結(jié)石是由奶粉造成的,多美滋奶粉的蛋白質(zhì)和鈣比例失調(diào)?!?BR>
  趙女士向記者表示,孩子得腎結(jié)石是由于蛋白質(zhì)和鈣比例失調(diào)引起,“我們于2009年8月7號(hào)做了一次結(jié)石檢查,孩子兩個(gè)腎共有三個(gè)結(jié)石?!?BR>
  多美滋:符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

  對(duì)于奶粉中麥芽糊精含量問(wèn)題,12月9日多美滋對(duì)外事務(wù)總監(jiān)鄒春義在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》采訪時(shí)表示,“多美滋的產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),甚至在某些部分高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?!钡劣邴溠亢木唧w含量,多美滋方面并沒(méi)有給予明確回復(fù)。

  據(jù)了解,一般的配方奶粉都是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)配置的,麥芽糊精是一種由淀粉經(jīng)酶低度水解(或稀酸降解)、凈化、噴霧干燥制成的不含游離淀粉的無(wú)色無(wú)味無(wú)營(yíng)養(yǎng)的淀粉衍生物。

  在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,對(duì)麥芽糊精的定義為——通過(guò)酶水解淀粉而得到葡萄糖值為20以下的產(chǎn)品,但國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并未對(duì)麥芽糊精的比例有明確限定。

  根據(jù)“多美滋結(jié)石寶寶”家長(zhǎng)蔣亞林給《每日經(jīng)濟(jì)新聞》提供的《多美滋無(wú)機(jī)物檢測(cè)報(bào)告》顯示,多美滋奶粉中,鈉的含量為3.305%,鐵0.018%,硒0.062%,鎂1.025%,鈣11.888%,錳0.004%,含油量0.79%,蛋白質(zhì)17.62%。有業(yè)內(nèi)人士分析表示,從該份報(bào)告來(lái)看,多美滋的含油量偏少,這可能是添加了過(guò)量麥芽糊精所致。


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