我是一杯普普通通的復(fù)原乳牛奶，在乳制品行業(yè)這個(gè)大家族里，我越來(lái)越不被重視！就因?yàn)槲业拿纸袕?fù)原乳，所以大家一致認(rèn)為，我的身體里一定是富含了大量的添加劑，營(yíng)養(yǎng)成分也被破壞的十不存一了，近幾年，我一直在這樣受盡白眼與質(zhì)疑的環(huán)境里掙扎求存！

為了擺脫這種不公平的待遇，為了讓更多的人了解復(fù)原乳牛奶的優(yōu)點(diǎn)，我決定將我的生產(chǎn)過(guò)程及工藝原理說(shuō)給大家聽(tīng)，讓大家明白，我們復(fù)原乳仍然在用自己的努力，為大家的身體健康，做出著不可磨滅的貢獻(xiàn)！

首先，什么是復(fù)原乳？復(fù)原乳其實(shí)就是將乳粉添加一定比例的水還原而成的牛奶。在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB25191-2010食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)制乳》中定義是：以不低于80%的生牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，采用適當(dāng)?shù)臍⒕驕缇裙に囍瞥傻囊后w產(chǎn)品。同時(shí)要求，在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)明“復(fù)原乳”或“復(fù)原奶”，所以我們是有身份的！

我們?cè)谠霞庸ぶ?，就受到?yán)格的各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，以保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量合格，我們最大的原料：水，也符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求。

在生產(chǎn)加工過(guò)程中，目前大部分的滅菌工藝采用超高溫瞬時(shí)滅菌，這種滅菌方式的最大好處，就是盡可能的減少了營(yíng)養(yǎng)成分的流失，為何這樣說(shuō)？因?yàn)樵谶@樣的高溫及時(shí)間條件下，原料乳中含有的微生物，耐熱性是小于乳中蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變性之前，就已經(jīng)殺滅了絕大部分的微生物，并將溫度冷卻到常溫狀態(tài)，如此才能有效保留絕大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。鈣的流失更是可以忽略不計(jì)的，鈣屬于礦物質(zhì)，加熱對(duì)其成分的影響不大！根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部食物成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)顯示，復(fù)原乳中的鈣含量基本上沒(méi)有損失（牛奶114mg，復(fù)原乳113mg）。

在完成包裝，流入市場(chǎng)之前，加工部門(mén)會(huì)根據(jù)各種標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)其相關(guān)成分進(jìn)行檢測(cè)，全部合格后才會(huì)送到消費(fèi)者餐桌上！檢驗(yàn)項(xiàng)目包括：

經(jīng)過(guò)每個(gè)環(huán)節(jié)的精挑細(xì)選、層層選拔，我終于走向消費(fèi)市場(chǎng)?？梢哉f(shuō)，每一件進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的產(chǎn)品都是同批次中的精品，我們都是無(wú)可爭(zhēng)議的勝利者！

我們是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的正規(guī)牛奶，我們同樣渴望得到大家的認(rèn)可和青睞！

謝謝！這就是我，來(lái)自一杯普普通通的復(fù)原乳牛奶的自述！