視頻來源：牛視頻-中國乳業(yè)

被稱為“牧草之王”的苜蓿草，當(dāng)下非常搶手，處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市的阿魯科爾沁旗，被稱為中國草都，這里畜牧草的種植面積達40多萬畝，占當(dāng)?shù)啬敛莘N植面積的60%以上。

孫宏偉是內(nèi)蒙古自治區(qū)阿魯科爾沁旗苜蓿草經(jīng)銷商。他告訴記者，今年6月份隨著苜蓿草的收割季到來，他們的訂單一直處在爆單狀態(tài)，二季度營業(yè)額比一季度翻了近一倍。他表示，一級的牧草或者特優(yōu)級的苜蓿草不愁賣，上個月有一天公司采購了500多噸苜蓿草，半天時間就銷售空了。

阿魯科爾沁旗的另外幾家苜蓿草種植公司也向記者表示，高品質(zhì)苜蓿草供不應(yīng)求，很多牧場的訂單在苜蓿草生長時就已經(jīng)排滿了。

張海軍表示，今年很多大牧場發(fā)來訂單，要求一萬噸我們也就能滿足5000噸，各大牧場的需量也就能滿足一半。

面對市場的旺盛需求，各大企業(yè)不斷擴大苜蓿草的種植面積。在內(nèi)蒙古的一處苜蓿草種植基地，記者看到很多排放整齊的苜蓿青貯。

某企業(yè)草業(yè)業(yè)務(wù)負責(zé)人井志偉表示，全年我們計劃收獲產(chǎn)量是4.6萬噸，從產(chǎn)量和質(zhì)量上跟去年比有非常大的提升，產(chǎn)量比去年提高了20%，質(zhì)量也有15%的提升。

說起畜牧業(yè)的飼料，除了玉米、豆粕等精飼料，還包括苜蓿草、燕麥草等粗飼料，其中苜蓿草在干草類粗飼料當(dāng)中占比最高達60%以上，因為苜蓿草富含高蛋白，備受奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的青睞，成為它們必不可少的剛需飼料。

吉日嘎拉是阿魯科爾沁旗當(dāng)?shù)氐囊晃荒撩?，他不但種植苜蓿草，還同時飼養(yǎng)著肉牛。他告訴記者，苜蓿草不僅奶牛愛吃，肉牛也很喜歡，而且促進生長的效果明顯。

采訪中記者了解到，在所有的牧草當(dāng)中，苜蓿草的蛋白含量位居首位，是難以替代的優(yōu)質(zhì)飼料，一畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)苜蓿草相當(dāng)于兩畝大豆的蛋白質(zhì)含量。

王月強表示，奶牛在生長發(fā)育產(chǎn)奶的過程當(dāng)中，對能量、蛋白質(zhì)、纖維的需求量都非常大，苜蓿草恰恰能夠提供優(yōu)質(zhì)的蛋白和纖維。

業(yè)內(nèi)人士介紹，目前國內(nèi)苜蓿草種植主要分布在甘肅、寧夏、陜西、內(nèi)蒙古、河北等西北和華北地區(qū)。近年來受市場需求刺激，國產(chǎn)牧草品質(zhì)提升非常迅速。

優(yōu)質(zhì)優(yōu)價是一種市場化機制的推動。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院副教授李志強表示，今年上半年國內(nèi)一級以及以上苜蓿干草種植面積達到56.5%，二級及二級以的苜蓿草干草的比例達到了98%。

據(jù)了解，一個集裝箱可以裝25噸苜蓿草，滿足1000頭泌乳牛使用一個月。

宮苑碩告訴記者，苜蓿干草主要從美國、西班牙、加拿大、南非等國家進口，目前以優(yōu)級以上為主，他們現(xiàn)在的訂單已經(jīng)完全排到11月底，以現(xiàn)在的訂單情況來看，確實是一個供不應(yīng)求的狀態(tài)。

他表示，國內(nèi)的苜蓿草進入越冬的時候，進口的需求量就會增大。今年來看苜蓿草的價格也有了明顯變化。目前港口高品質(zhì)苜蓿草的裝車價格在4000~4500元，去年同期價格為3200~3300元，每噸漲價將近1000元左右，有的已經(jīng)突破1000元了。

數(shù)據(jù)顯示，2022年1~4月，我國進口苜蓿干草累計53.16萬噸，占干草進口量的91.4%，同比增長27.4%，平均到岸價449.50美元/噸，同比上漲26.2%。今年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《“十四五”全國飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，其中明確：到2025年全國優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)量達到9800萬噸，優(yōu)先發(fā)展苜蓿等市場急需的優(yōu)質(zhì)飼草。業(yè)內(nèi)人士表示，初步測算要確保牛羊肉和奶源自給率的目標，優(yōu)質(zhì)飼草需求總量超過1.2億噸。