近年來,河北省委、省政府將畜牧業(yè)確定為農(nóng)業(yè)第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),把奶業(yè)作為畜牧業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點,大力扶持,全面推進(jìn)。2006年全省荷斯坦及改良奶牛存欄224.49萬頭,奶類總產(chǎn)417萬噸,均居全國第三位。奶牛養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展到745個,規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到1/3。全省乳制品產(chǎn)量212.4萬噸,占全國總量的14.56%;銷售收入160.09億元,占全國總量的15.38%;實現(xiàn)利潤8.53億元,占全國總量的15.51%;均居全國第二位。全省現(xiàn)有取得國家生產(chǎn)許可證(QS)的乳品企業(yè)161家,日處理鮮奶能力1萬余噸,實際加工量9000多噸。
“目前,河北奶牛養(yǎng)殖戶30%虧本,30%平本,40%盈利,雖然在這次奶業(yè)波動中基本保持平穩(wěn)態(tài)勢,但是,切實保護(hù)奶農(nóng)利益,促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展,也是迫在眉睫。”河北省農(nóng)業(yè)廳廳長劉大群在接受記者采訪時如是說。
據(jù)河北省奶業(yè)協(xié)會5月至6月份對該省奶業(yè)重點養(yǎng)殖地區(qū)專題調(diào)研結(jié)果顯示,目前,該省奶牛養(yǎng)殖和乳品加工發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。但發(fā)展中存在著不容忽視的問題,包括奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益下降,奶農(nóng)養(yǎng)牛積極性有所下降;加工企業(yè)欠缺科學(xué)布局,一些地區(qū)重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象嚴(yán)重;奶源基地建設(shè)不夠、發(fā)展滯后;出現(xiàn)無序競爭等。
劉大群指出,無論是大規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖戶還是小規(guī)模的散養(yǎng)戶,在生產(chǎn)過程中所面臨的最突出問題都是飼養(yǎng)成本上升、原奶價格偏低造成的比較效益過低。有的養(yǎng)殖戶因為效益低下,為減少投入,少喂料、喂次料,進(jìn)而造成產(chǎn)奶量低、奶質(zhì)量差、繁殖率低、奶??衫脡勖?,結(jié)果是效益更低,形成惡性循環(huán)?,F(xiàn)在玉米價格為每噸1550元,與2004年相比,增長40%;苜蓿干草每噸為1250元,與2004年相比,增長35%;青秸稈每噸為50元,與2004年相比,增長10%;而鮮奶收購價格并沒有相應(yīng)上調(diào),基本保持在1.95元/公斤左右,導(dǎo)致飼養(yǎng)奶牛經(jīng)濟(jì)效益下滑。與此同時,河北奶牛養(yǎng)殖的規(guī)?;潭鹊?,散養(yǎng)戶占2/3,沒有保險做后盾,抵御風(fēng)險的能力低;沒有建立奶農(nóng)自身的合作組織,缺乏平等的談判平臺,在價格談判中沒有發(fā)言權(quán)。
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哪個牌子的眼霜好用 為防止出現(xiàn)“奶賤傷農(nóng)”事件發(fā)生,河北省省長郭庚茂、副省長宋恩華分別作出了重要批示。6月27日,河北省農(nóng)業(yè)廳代表省政府組織召開了由省直有關(guān)廳局、大型乳品加工企業(yè)、奶業(yè)協(xié)會、養(yǎng)殖戶代表參加的“切實保護(hù)奶農(nóng)利益、積極促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展”座談會。河北省奶業(yè)協(xié)會、石家莊奶業(yè)協(xié)會聯(lián)合三鹿集團(tuán)、蒙牛乳業(yè)等8家乳品加工企業(yè)向全省同行發(fā)出了“切實保護(hù)奶農(nóng)利益積極促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展”的倡議。倡議提出,強(qiáng)化溝通,建立科學(xué)有序的牛奶價格互動機(jī)制,靈活反映國內(nèi)外市場供求和價格狀況,建立奶業(yè)上下游合力的利益調(diào)節(jié)機(jī)制和價格聯(lián)動機(jī)制,通過市場化方式實現(xiàn)牛奶價格的良性互動。
劉大群提出,發(fā)起此次倡議的三鹿集團(tuán)、蒙牛乳業(yè)等8家乳品企業(yè)原奶加工量占全省牛奶總產(chǎn)量的80%,有很強(qiáng)的代表性。為了保障牛奶這個乳品加工企業(yè)的源泉不枯竭,乳品加工企業(yè)要主動分憂,不限收拒收合格奶,不拖欠奶資,不壓級壓價,切實保護(hù)奶農(nóng)的利益,穩(wěn)固奶源基地;廣大養(yǎng)殖戶要通過轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式、推廣科學(xué)飼喂技術(shù)、提高單產(chǎn)水平等方法降低飼養(yǎng)成本,增加養(yǎng)殖效益,實現(xiàn)奶業(yè)發(fā)展中的雙贏;各級奶業(yè)協(xié)會要強(qiáng)化服務(wù),通過協(xié)調(diào)奶牛養(yǎng)殖戶和龍頭加工企業(yè)之間的利益關(guān)系,提高奶牛養(yǎng)殖戶的組織化程度。通過舉辦奶牛飼養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)班、編寫奶牛養(yǎng)殖科普手冊等方法,提高奶牛養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)管理水平和科學(xué)飼養(yǎng)意識;乳品企業(yè)要通過研究建立科學(xué)的成本核算體系,全面反映奶業(yè)生產(chǎn)、銷售和環(huán)境成本,善待同行,避免大型乳品加工企業(yè)的惡性競爭,不搞低于成本價格銷售的惡性競爭,遵守公平競爭原則,自覺維護(hù)市場價格秩序,謀求共同發(fā)展,做大做強(qiáng)民族品牌。