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2022-08

君樂寶乳業(yè)董事長魏立華：未來最好的奶粉一定在中國

在君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長兼總裁魏立華看來，企業(yè)發(fā)展如同跑馬拉松，想要沖破勝利終點(diǎn)必須堅(jiān)持長期主義。只有具有創(chuàng)新活力和科研硬實(shí)力的乳企，才能在市場(chǎng)中生存并取得發(fā)展。“我相信，未來世界上最好的奶粉一定在中國，最強(qiáng)的乳企也應(yīng)該在中國?！?995年，君樂寶剛剛創(chuàng)立，…

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山東生乳價(jià)格持續(xù)小幅探底，同比環(huán)比“雙降”

山東生乳價(jià)格持續(xù)小幅探底。據(jù)山東省畜牧總站監(jiān)測(cè)，今年第32周（8月8日-8月14日），生乳價(jià)格繼續(xù)弱勢(shì)下行。截至第32周末，山東生乳為4.01元/公斤，同比降低8.45%，環(huán)比降低0.25%。在山東省監(jiān)測(cè)的26個(gè)縣中，剔除3個(gè)無效數(shù)據(jù)，有9個(gè)縣的價(jià)格大于或等于全省平均價(jià)格，其中最…

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張曉爽：淺述家庭農(nóng)場(chǎng)的基本概念

家庭農(nóng)場(chǎng)在歐美發(fā)達(dá)國家已有幾百年的發(fā)展歷史，而在我國，家庭農(nóng)場(chǎng)真正發(fā)展的歷史并不長。2008年，“家庭農(nóng)場(chǎng)”概念首次被寫入中央文件——黨的十七屆三中全會(huì)通過的《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》，強(qiáng)調(diào)要發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營，“有條件的地…

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國務(wù)院新聞辦全文轉(zhuǎn)發(fā)我省進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興新聞發(fā)布會(huì)實(shí)況

8月11日，河北省政府新聞辦舉行“河北省進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興”新聞發(fā)布會(huì)。中共河北省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任、河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、新聞發(fā)言人高一雷向大家介紹《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化奶業(yè)振興支持政策的通知》出臺(tái)背景及主要內(nèi)容，并與河北省工業(yè)和信息化廳黨…

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喝奶，好處真的很多！

很多人在生活中，對(duì)于喝奶都是抱著可喝可不喝的態(tài)度。但是真相是，人的一生其實(shí)都需要喝奶，因?yàn)楹饶痰暮锰幪嗔?！今天聊聊您最喜歡的“牛奶”，從身體健康出發(fā)，喝牛奶是一件靠譜的事情，為了骨骼健康、皮膚美麗和機(jī)體蛋白質(zhì)的充足攝入，乳類食品更值得大家每日?qǐng)?jiān)持?jǐn)z入…

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中國奶業(yè)經(jīng)濟(jì)月報(bào)2022年07月

以下文章來源于奶業(yè)經(jīng)濟(jì)觀察 ，作者奶業(yè)經(jīng)濟(jì)觀察奶業(yè)經(jīng)濟(jì)觀察.由國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室運(yùn)營，發(fā)布奶業(yè)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)、奶業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析，以及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室團(tuán)隊(duì)、國內(nèi)外奶業(yè)經(jīng)濟(jì)專家的相關(guān)研究成果。目 錄一總體形勢(shì)分析二奶類生產(chǎn)三奶源基地建設(shè)四乳品加工一總…

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中國奶業(yè)協(xié)會(huì)張智山：奶業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展是必然趨勢(shì)

過去十年，我國牛奶年產(chǎn)量維持在3000萬噸以上，規(guī)?；B(yǎng)殖比例提高到70%，乳制品產(chǎn)量突破3000萬噸，生鮮乳抽檢合格率提高到99.9%，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率提升至99.88%。一系列成績背后，離不開產(chǎn)業(yè)素質(zhì)的持續(xù)提升和行業(yè)監(jiān)管體系的不斷完善。近年來，中國奶業(yè)協(xié)會(huì)瞄準(zhǔn)奶…

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河北省進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興新聞發(fā)布會(huì)：河北乳制品產(chǎn)量連續(xù)八年全國第一！

河北日?qǐng)?bào)8月11日訊（記者郝東偉）從今天河北省政府新聞辦召開的河北省進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，自2019年實(shí)施《河北省奶業(yè)振興規(guī)劃綱要（2019-2025年）》以來，河北支持新建擴(kuò)建奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)370家，新增奶牛近30萬頭，2021年奶牛存欄達(dá)到135.2萬頭。2021年乳制品…

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2022年第二季度乳品行業(yè)市場(chǎng)分析

來源∣睿農(nóng)會(huì)（ID:ruinonghui）撰文∣睿農(nóng)咨詢研究部 二季度全國疫情依然嚴(yán)峻，多地乳企的經(jīng)營受到不同程度的影響。隨著近年來大型乳企奶源基地的逐漸投產(chǎn)，奶價(jià)走低，奶源供應(yīng)出現(xiàn)過剩跡象。大型企業(yè)通過價(jià)格戰(zhàn)繼續(xù)收割市場(chǎng)，增長勢(shì)頭依然強(qiáng)勁，中小企業(yè)面臨較大壓力。一…

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酸奶種類知多少——液態(tài)奶選購教程（三）

，時(shí)長01:10以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經(jīng)殺菌、發(fā)酵后制成的pH降低的產(chǎn)品為發(fā)酵乳。經(jīng)接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）發(fā)酵制成的發(fā)酵乳常稱為酸奶。酸奶具有豐富的風(fēng)味和營養(yǎng)，品種繁多?！?按狀態(tài)可分為凝固型和攪拌型，常見的老酸奶就屬于…